http://mvnamir.ru Sat, 28 Mar 2009 17:54:11 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en 200 г бринзи, 3 яйця, 40 г вершкового масла.Бринзу натерти на великій тертці, змішати із сирими яйцями й розм'якшеним маслом.Для такого пирога найкраще підходить листкове тісто. http://mvnamir.ru/?p=321 2-3 лимони, 200-300 г цукру, 2 ст. ложки борошна.Лимони вимити, обшпарити, нарізати, очистити від кісточок, пропустити через м'ясорубку. Додати цукор і борошно, перемішати. http://mvnamir.ru/?p=352 1-2 буряка, 125 г повидла, 1 ст. ложка маргарину, 25 г манною крупи, лимонна кислота, сіль.Буряк вимити, відварити до готовності, очистити, натерти на великій тертці. Згасити з невеликим количествомводы, злегка посолити, додати маргарин, небагато лимонної кислоти, перемішати. Помішуючи, усипати манну крупу.Варити на слабкому вогні протягом 10 хв. Остудити й перемішати ... http://mvnamir.ru/?p=383 Для тесту: 1 склянка пшеничного борошна, 1 ч. ложка цукрової пудри, 4 ст. ложки маргарину.Для начинки: 1 кг яблук, терта цедра й сік 1 лимона, 4 ст. ложки абрикосового варення.Борошно просіяти й змішати із цукровою пудрою, додати маргарин і вимісити тісто до стану, схожого на хлібні крихти. Долити води — ... http://mvnamir.ru/?p=397 500 г свіжих або 50 г сушених грибів, 2 середніх баклажа на, 1 цибулина, рослинне масло, сіль.Гриби очистити, відварити, измельчить (сушені гриби розпарити в окропі). Баклажани вимити, обсушити, нарізати маленькими кубиками. Лук дрібно порубати. Всі інгредієнти перемішати, посолити й обсмажити на дуже слабкому вогні. http://mvnamir.ru/?p=330 1,25 склянки борошна, 2-3 ст. ложки цукрової пудри, 125 г вершкового масла, 3 ст. ложки холодної води.Для начинки: 0,25 склянки корнфлекса, 03 склянки води, 1 склянка лимонного соку, 2 ч. ложки лимонної цедри, 0,75 склянки цукру, 6 яєчних жовтків, 30 г вершкового масла.Для меренг: 6 яєчних білків, 0,75 склянки цукру.Перемішати ... http://mvnamir.ru/?p=394 500 г м'ясного фаршу, 2 більші цибулини, 2 часточки часнику, 2 середні моркви, 6 ст. ложок рослинного масла, 1 склянка м'ясного бульйону (можна з кубика), сіль, чорний мелений перець, кмин.Ріпчастий лук дрібно порубати, морква натерти на середній тертці. Розігріти в каструлі масло, покласти моркву й лук і небагато згасити (лук ... http://mvnamir.ru/?p=309 250 г моркви, 100 г свіжих грибів, 250 г молодого лука, 3 ст. ложки вершкового масла, 250 г стручкової квасолі, 1 ст. ложка борошна, сіль.Морква ретельно вимити, очистити й зварити її в киплячій підсоленій воді. Злити відвар (1 склянка залишити). Вимити й нарізати гриби. Лук очистити, дрібно нашаткувати й обсмажити ... http://mvnamir.ru/?p=327 3 склянки борошна, 2 яєчних жовтки, 125 г маргарину, 150-160 мл води, 600 г м'якоті телятини, 100 г філе копченого гусака, 1 червона цибулина, 0,5 стебла селери, 1 склянка свіжих хлібних крихт, 2 яйця, рослинна масло.Для желе: 0,5 склянка яблучного соку, 1 ч. ложка раскрошенного бульйонного курячого кубика, 2 ч. ... http://mvnamir.ru/?p=395 300 г свинячого фаршу, 1 цибулина, 0,5 склянки окропу,сіль. У свинячий фарш додати цибулину, натерту на тертці, кип'ячену воду, небагато солі й витримати близько 15 хв.Така начинка добре підходить для пиріжків, які потрібно жарити у фритюрі. http://mvnamir.ru/?p=311